কাঠের ঘানি বলতে কি বোঝায়?

কাঠের ঘানির তেল বেশি জনপ্রিয় হওয়ার প্রধান কারণ হলো তেলের গুনগতমানের পার্থক্য। এক্সপেলারের মাধ্যমে তেল নিষ্পেষণ করলে তেলের গুনগত মান নষ্ট হয়ে যায় অপরদিকে কাঠের ঘানির মাধ্যমে তা একেবারেই হয় না। 

একটু সহজ ভাবে বলতে গেলে এক্সপেলারে যখন তেল নিষ্পেষণ করা হয় তখন সেখানে উচ্চমাত্রায় তাপ সৃষ্টি হয় এই তাপের নিষ্পেষিত তেল অধিক মাত্রায় গরম হয়ে এর গুনগত মান নষ্ট হয়ে যায়। অপরদিকে কাঠের ঘানি যেহেতু দিরে দিরে ঘুরতে থাকে তাই এখানে কোন তাপ সৃষ্টি হয় না তাই তেলের স্বাদ এবং গুনগত মান পরিপূর্ণ থাকে। 

ইয়াম্মী বাই ড্রেসআপে আপনারা পাবেন সরাসরি তেঁতুল কাঠের ঘানিতে ভাঙ্গানো ঠান্ডা ও প্রথম চাপের খাঁটি সরিষার তেল। এই তেল প্রস্তুত করার সময়ে কোনো প্রকার তাপ উৎপন্ন হয়না। যে কারণে তেল শত ভাগ খাঁটি ও গুণগত মানে ভরপুর থাকে। দেশি মাঘী ও শ্বেতী সরিষা থেকে প্রস্তুতকৃত এই তেল নিশ্চিত করবে আপনার পরিবারের স্বাদ ও সু-স্বাস্থ্য।

আরো জানুন  কোন তেল টা ভালো, কাঠের ঘানি নাকি এক্সপেলার, ‍এবং এদের মধ্যে পার্থক্য কি?

                    সরিষার তেলের উপকারিতা: আপনার স্বাস্থ্যে কেমন ভূমিকা রাখতে পারে?